Pochi minuti per prepararle e altrettanti per mangiarle
Ingredienti:
2 albumi
150 gr. di zucchero
3-4 cucchiaini di cacao amaro
un pizzico di sale
Montate a neve ben solida i due albumi con un pizzico di sale aiutandovi con le fruste elettriche.
Aggiungete poco alla volta lo zucchero ed il cacao.
Con un cucchiaio trasferite il composto su carta da forno che avrete messo sulla teglia ed infornate con forno già caldo a 100° per un ora.
E queste sono le meringhe pronte,lo so scompariranno in pochi minuti perciò ne faccio poche.