martedì 26 novembre 2013

Meringhe al cacao.

Oggi una ricetta veloce e dolcissima che per tanto tempo non mi è venuta mai bene ma che adesso mi riesce sempre "Le meringhe".
Pochi minuti per prepararle e altrettanti per mangiarle

Ingredienti:
2 albumi 
150 gr. di zucchero
3-4 cucchiaini di cacao amaro
un pizzico di sale

Montate a neve ben solida i due albumi con un pizzico di sale aiutandovi con le fruste elettriche.
Aggiungete poco alla volta lo zucchero ed il cacao.
Con un cucchiaio trasferite il composto su carta da forno che avrete messo sulla teglia ed infornate con forno già caldo a 100° per un ora.



E queste sono le meringhe pronte,lo so scompariranno in pochi minuti perciò ne faccio poche.